3月12日(火)、日本語にほんご教室きょうしつが終おわった後あと、11:30からクロスパル食しょくの工房こうぼうで黄玉嬋こうぎょくせんさんの指導しどうで水すい餃子ぎょうざつくりを体験たいけんしました。当日とうじつの出席者しゅっせきしゃを5チームに分わけて、グループごとに4人分(30個こ)の材料ざいりょうを用意よういしました。餃子ぎょうざづくりは粉こなから皮かわを作つくるところから始はじめるという本格的ほんかくてきなものでした。

１）皮かわを作つくる

ボールに中力ちゅうりき粉こ(300g)を入れ、水みず(150cc)を入いれながらかき混まぜる。

程ほどよく混まざったら、耳みみたぶの柔やわらかさになるまで良よくこねる。

こねあがったらボールによく絞しぼった布巾ふきんをかけて15分ふんほどねかす。

団子だんごを棒状ぼうじょうにして30個こに切きり分わけ、直径ちょっけい９ｃｍに丸まるく薄うすく延のばす。

２）あんを作つくる

豚ぶたひき肉にく(300g)、ネギ半分はんぶん、しょうが１片へん、にら１把わ、白菜はくさい（300ｇ）

豚ぶたひき肉にく(をボールに入いれ、みじん切ぎりにした材料ざいりょうを混まぜる。（白菜はくさいはみじん切ぎりにしたあと塩しおをふり、しんなりさせてからよく絞しぼる）

塩しお、酒さけ、醤油しょうゆ、ごま油あぶら、オイスターソース、砂糖さとう、コショウで下味したあじ調味料ちょうみりょうを作つくる。

材料ざいりょうと下味したあじ調味料ちょうみりょうをよく混まぜる。

３）あんを包つつむ

あんを大おおさじでとって皮かわの真まん中なかにのせ、ひだを取とりながら包つつみ込こむ。（この時とき、中身なかみが出でないように、皮かわのふちに水みずをつけてひだをとる）

４）ゆでる

鍋なべに7分目ぶめの湯ゆを沸わかし、ふっとうしたら餃子ぎょうざを入いれる。

ふたをして、再ふたたびふっとうさせる。

再ふたたびふっとうして餃子ぎょうざが浮ういて来きたら、あみ杓子しゃくしで沈しずめながらゆでる。

皮かわがぷっくりふくらんできたら出来上できあがり。

あみ杓子しゃくしですくい上あげて、水気みずけを切きってお皿さらに盛もる。

５）食たべる

たれはお好このみで、ポン酢ず、砂糖さとう醤油しょうゆ、ラー油ゆを混まぜて頂いただきます。

　早はやいグループでは13時じには出来上できあがって食たべ始はじめましたが、13時半じはんにはほぼ全ぜんグループが完成かんせいしました。1個こが赤あかちゃんのコブシほどある大おおきな餃子ぎょうざで、3個こも食たべるとお腹なかがいっぱいになりました。

　参加費さんかひ500円で食後しょくごのデザートまで用意よういされていて、至いたれり尽つくせりの餃子ぎょうざパーティでした。皆みなさまお疲つかれ様さまでした、そして、ご馳走ちそう様さまでした。

　皮かわを作つくる

　あんを作つくる

　あんを包つつむ

　なべでゆでる

　餃子ぎょうざの完成かんせい

　いただきます

　みなさま こんにちは。わたしはポンです。日本にほんに来きて2年間ねんかんはたらきました。みじかい間あいだでしたが、たいへん勉強べんきょうになりました。

　クスクスでは初はじめて書道しょどうを経験けいけんさせていただきました。書道しょどうはいちばん大好だいすきです。タイに帰かえりましたら、うちのかべに はろうと思おもっています。

　もう一ひとつの好すきなことがあります。それは雪ゆきです。初はじめて日本にほんで雪ゆきを見みました。タイは暑あついところなので、雪ゆきがありません。

　クスクスではいろいろきちょうな経験けいけんをさせていただきました。いい思おもい出でができました。

　おせわになりました。ありがとうございました。

　１月２１日（日）、４年ぶりにクスクスパーティーが開催かいさいされました。

　８０名めいを超こえる参加者さんかしゃは、国くには８カ国こく、年代ねんだいは下したは５才さいから上うえはウン才さいまでという多彩たさいさでした。赤あか・青あお・黄き・緑みどりの４チームに分わかれて、まずはアイスブレイクのリンボーダンス競争きょうそうでスタートしました。

　次ついで待まちに待まった食事しょくじ。この食事しょくじも、ベトナム料理りょうり・インドネシアのバリ料理りょうり・タイ料理りょうり・中華ちゅうか料理りょうりそして日本にほん代表だいひょうおにぎりと国際こくさい色しょく豊ゆたかなものでした。食事しょくじの後半こうはんからビンゴゲームがあり、その後ごいよいよチーム対抗たいこうゲーム合戦がっせんが始はじまりました。まずは、二人三脚ににんさんきゃく。最初さいしょはぎこちなかったのですが、応援おうえんありそして勝利しょうりチームの歓声かんせいやハイタッチなど、次第しだいに会場かいじょうは熱気ねっきを帯おびていきました。つぎはピンポンリレー、老若ろうにゃくの差さが歴然れきぜんとし、逆転ぎゃくてんに次つぐ逆転ぎゃくてんで、最後さいごは同着どうちゃくの白熱はくねつの争あらそいでした。トリは、ジェスチャー伝言でんごんゲーム、ジェスチャーで言葉ことばを伝つたえる難むずかしさを皆みなが実感じっかんしました。それぞれの勝利しょうりチームには、賞品しょうひんにお菓子かしのつかみ取どりが与あたえられ、最後さいごの最後さいごまでとんでもない盛もり上あがりでした。昨今さっこん、世代せだいを超こえ国くにを超こえた友情ゆうじょうを育はぐくんでいくことは、極きわめて大切たいせつなことであると実感じっかんします。幅広はばひろい交流こうりゅうの輪わを、これからもますます発展はってんさせていきましょう。

二人三脚ににんさんきゃく

ピンポンリレー

ジェスチャー伝言でんごんゲーム

はじめのことば

リンボーリレー

ランチタイム

ランチタイム

ビンゴ優勝者ゆうしょうしゃ

森もり代表だいひょうおわりのことば

日時にちじ：2024年1月14日

場所ばしょ：生涯しょうがい学習がくしゅうセンター3階かい会議室かいぎしつ

　昨年さくねん11月からOHP（大阪おおさか大学だいがくホストファミリープログラム）が再開さいかいされ、久ひさしぶりに留学生りゅうがくせいとの交流こうりゅう会かい『お楽たのしみ会かい』を開催かいさいしました。集あつまったのは留学生りゅうがくせいとそのお友達ともだち10名、会員かいいんとその家族かぞく15名。今回こんかいは留りゅう学がく生せいに日本にほんの遊あそびや日本にほん武道ぶどうの紹介しょうかいをしながら会員かいいんと交こう流りゅうしてもらおうと企画きかくしました。まずは会員かいいん親子おやこによる空手からてと剣道けんどうの実演じつえん。その後あとは2チームに分わかれてゲーム・クイズで得点とくてんを競きそいます。

１． 福笑ふくわらい（各かくチームから子こどもと留学生りゅうがくせいが参戦さんせん）

２． 動物どうぶつの鳴なき声ごえクイズ（留学生りゅうがくせいが7つの言語げんごで出題しゅつだいし日本人にほんじんが解かい答とう）

３． お箸はしリレー（お菓子かしやおもちゃのコマを何個なんこ運はこべるか？）

４． 日本にほんに関かんする〇×クイズ（留学生りゅうがくせいと子こども達たちが解かい答とう）

５．折おり紙がみ教室きょうしつ

　得点とくてん結果けっかは112対たい114と大接戦だいせっせん。勝かったチームは賞品しょうひんを獲得かくとくし皆みなで分わけてお土産みやげに持もって帰かえってもらいました。参加者さんかしゃは大おおいに盛もり上あがり楽たのしい交流こうりゅう会かいとなりました。

福笑ふくわらい

お箸はしリレー

　１２月１９日（火曜日かようび）、関かん大中高だいちゅうこう等部とうぶの生徒せいと２０名めいとクスクス学習者がくしゅうしゃ５名めい・会員かいいん７名めいが参加さんかして交流会こうりゅうかいを行おこないました。

　最初さいしょ、“私わたしはだあれ”と言いうゲームで和なごんだあと、生徒せいとの質問しつもんに答こたえる形かたちで交流こうりゅうが行おこなわれました。質問しつもんは、自国じこくのお勧すすめの観光かんこう名所めいしょや食たべ物もの、日本にほんの好すきな食たべ物ものや文化ぶんか、さらには映画えいがや芸能人げいのうじんなど多岐たきに渡わたりました。生徒せいと達たちは、皆みなかなり緊張きんちょうしていましたが、それがかえって彼かれらの真剣しんけんさを表あらわし好感こうかんが持もてました。また学習者がくしゅうしゃは、どの質問しつもんにも丁寧ていねいに明あかるく答こたえ、和なごやかな雰囲気ふんいきを作つくり出だしていました。より良よい多文化たぶんか共生きょうせい社会しゃかいを目指めざしたささやかでも確実かくじつな一歩いっぽであったと思おもいます。

【参加さんかした学習者がくしゅうしゃの声こえ】

馬ま 霊れい芝し
学生がくせい達たちの一番いちばんの興味きょうみは、人気にんきのあるアイドルや外国人がいこくじんにとってのお気きに入いりの物もの・土産みやげの問題もんだいがおおかったです。文化ぶんかのちがいをしりたいと思おもいました。

黃こう 玉嬋ぎょくせん
ゲームも質問しつもんコーナーもとても楽たのしかったです。自分じぶんの故郷こきょうの説明せつめいをして写真しゃしんを見みてもらって、みなさんにたのしんでもらって、よかったです。中国人ちゅうごくじんの生徒せいとさんがいて、ちょうど、私わたしの娘むすめと同おなじ年齢ねんれいだったので、会あえてうれしかったです。

リチャール
かんさいだいがくちゅうとうぶのみなさまとゲームをしたり日本にほんとペルーの文化ぶんかやたべものについて話はなしをしました。こくさいこうりゅうができて、とても楽たのしかったです。時間じかんがあっという間まに過すぎました。ありがとうございました。

谷口たにぐちナムカーン
学校がっこうの食堂しょくどうでランチを食たべて安やすくて量りょうが多おおく美味おいしかったのでびっくりしました。学生がくせいさんはみんなねっしんにタイのこと聞きいてくれて、私わたしにタイについてしつもんをたくさんしてくれました。その中なかの一人ひとりは小ちいさいときに家族かぞくでタイに行いったことがありますと言いっていました。外国がいこくにきょうみのある若者わかものと話はなしてたくさんのパワーをもらいました。初はじめはしんぱいしたけど話はなしているうちにしんぱいはすっかり消きえていまいました。最後さいごはえがおで送おくってくれました。来年らいねんもかれらに会あいたいと思おもいます。

　1月7日、日曜日にちようび教室きょうしつの2名の学習者がくしゅうしゃが帰国きこくするため、スピーチをしてくれました。

　クオンさん

　みなさん こんにちは。この３年間ねんかん 色々いろいろなことを教おしえていただき、まことにありがとうございました。クスクスに入はいったときは 日本語にほんごの 知しらないことが たくさんありました。

　でも研修けんしゅうセンターで勉強べんきょうして生活せいかつしたあと、私わたしは友ともだちや先生せんせいがたから いろんなことを まなびました。ほんとうに かんしゃしております。

　タイさん

　皆みなさん こんにちは！ ベトナムのタイです。そろそろ実習じっしゅう期間きかんが終おわります。1月がつ中旬ちゅうじゅんに帰国きこくします。日本にほんでの実習じっしゅうのうちに 色々いろいろな事ことがあって、良よい事ことも苦くるしい事こともありましたが、本当ほんとうに楽たのしかったです。

　一番いちばんなのはクスクスかな。本当ほんとうにクスクスの学習者がくしゅうしゃになり、3年間ねんかんで一番いちばんうれしいです。日本にほんへ来きた時ときに様々さまざまなことが不安ふあんだし、日本にほんの生活せいかつとか日本人にほんじんの性格せいかくなど、どうかなと思おもっていて、クスクスに参加さんかしたばかりの時とき、日本語にほんごが全まったく分わからなかった。

　講師こうしの園山そのやま先生せんせいをはじめ石田いしだ先生せんせい、クスクスの皆様みなさまの丁寧ていねいなご指導しどうを頂いただいたおかげで、日本語にほんごが話はなせるようになりました。日本語にほんごだけではなくて様々さまざまな体験たいけんをしました。

　浴衣ゆかたを着きることとか、高槻たかつき祭まつりの踊おどりなど、それは大変たいへん貴重きちょうだったと思おもいます。これからも教おそわったことを仕事しごとに活いかせるように頑張がんばりたいと思おもいます。最後さいごに、心こころより感謝かんしゃします。

坂口さかぐちさん、クオンさん、タイさん、園山そのやまさん

　黃こう 玉嬋ぎょくぜんさんの九きゅう塞さい溝こう、黄龍こうりゅう旅行りょこうについて永井ながいさんがインタビューしました。

Q.　黄こうさん、１１月に久ひさしぶりに中国ちゅうごくに帰かえられたんですね。今回こんかいの帰国きこくで、いちばん印象いんしょうに残のこったことは何なんですか？

A.　九きゅう塞さい溝こう、黄龍こうりゅうと峨が眉山びさんと楽山らくさん大仏だいぶつ、パンダセンターに行いった旅行りょこうです。

Q.　だれと行いきましたか？

A.　中学ちゅうがく、高校こうこうの同級生どうきゅうせいと その息子むすこさんと行いきました。
私わたしを入いれて、全部ぜんぶで８人にんで行いきました。

Q.　いいですね。高校こうこう時代じだいの友ともだちと行いく旅行りょこうはどうでしたか？

A.　すごく楽たのしかったです。高校こうこう時代じだいにもどったみたいで少すこし若わかがえりました。

Q.　何日なんにちの旅行りょこうでしたか？

A.　８日間にちかんの旅行りょこうでした。移動いどうに２日、九きゅう塞さい溝こうと黄龍こうりゅうで２日、峨が眉山びさん、楽山らくさん大仏だいぶつ、パンダセンターで２日、そして買かい物ものに２日です。

Q.　そうですね。買かい物ものは大切たいせつですね。九きゅう塞さい溝こうはどこにありますか？

A.　四し川省せんしょうにあります。省都しょうとは成せい都とです。

Q.　九きゅう塞さい溝こうには どのようにしていきましたか？

A.　私わたしの故郷こきょうの珠海市しゅかいしの空港くうこうから飛行機ひこうきで成せい都とまで行いきました。その日ひは成せい都とのホテルに泊とまって、次つぎの日ひ朝あさから４時間じかんぐらいかけて、車くるまで九きゅう塞さい溝こうまで行いきました。その日に黄龍こうりゅうの観光かんこうをして、次つぎの日ひ 九きゅう塞さい溝こうに行いきました。

Q.　九きゅう塞さい溝こうはどんなところですか？ 写真しゃしんがあったら写真しゃしんを見みながら紹しょう介かいしてもらってもいいですか？

A.　九きゅう塞さい溝こうは標高ひょうこう3000m、原生げんせい林りんの中なかに大小だいしょう108の湖みずうみ、泉いずみ、滝たきなどがあります。湖みずうみや池いけの水みずはすきとおっていて、日中にっちゅうは青あお、夕方ゆうがたはオレンジに変かわります。特とくにこの五彩ごさい池ちの水みずの色いろはエメラルド色いろで、宝石ほうせきのように美うつくしかったです。ちょうど紅葉こうようの季節きせつだったので、さらに美うつくしい景色けしきを見みることが出来できました。
黄龍こうりゅうは標高ひょうこう4000m以上いじょうで、高山病こうざんびょうになるので薬くすりをのんで行いきました。黄龍こうりゅうは山頂さんちょうからふもとまで青あおや緑みどり、黄色きいろの池いけが だんだん畑ばたけのように広ひろがって、遠とおくから見みると一匹いっぴきの龍りゅうのように見みえるので、黄龍こうりゅうと名付なづけられました。ちょうど私わたしたちが行いった前まえの日ひに雪ゆきが降ふったので、少すこし雪ゆきも残のこっていました。一度いちどに雪ゆきと紅葉こうようを見みることができました。

Q.　すばらしい旅行りょこうでしたね。私わたしも機会きかいがあったら ぜひ行いってみたいです。ありがとうございました。

九きゅう塞さい溝こう

　12月5日にクスクスのイベントで京都きょうとの嵐山あらしやまに紅葉もみじ狩がりに行いきました。

　京都きょうとの嵐山あらしやまは京都きょうとでも一番いちばん人気にんきのある観光地かんこうちです。平日へいじつということもあり大混雑だいこんざつではなかったですが、そこそこの人出ひとでがありました。あいにくと、今にも雨あめのふりそうな曇くもり空ぞらだったのですが、日ひごろの行おこないがよかったせいか？　最後さいごまで雨あめは降ふりませんでした。・・・笑

　昼ひるごはんは、嵐山あらしやまの渡月橋とげつきょうに近ちかい公園こうえんで、買かってきた弁当べんとうやおにぎりをみんなで食たべた後あと、嵐山あらしやまの右岸うがんの川沿かわぞいを遡そ上じょうして千光寺せんこうじに向むかいました。対岸たいがんの紅葉こうようを眺ながめながら歩あるくこと約やく20分ぷん。途中とちゅうで香港ほんこん？から来きた若わかい男性だんせいの観光客かんこうきゃくにカメラのシャッターを頼たのまれて中国語ちゅうごくごと英語えいごと日本語にほんごで対応たいおうしながら・・・　のんびり歩あるいていると、対岸たいがんの中腹ちゅうふくをトロッコ列車れっしゃの走はしる姿すがたが見みえました。

　一日いちにちの歩ほ行数こうすうは、12,500歩ぽになり、家いえに帰かえると体からだは疲つかれましたが心こころはリフレッシュして元気げんきになった一日いちにちでとっても楽たのしかったです。

　ところで、どうして紅葉こうようを見みに行いくことを紅葉もみじ狩がりというのでしょうか？　別べつに紅葉もみじの葉はっぱを枝えだから切きって食たべるわけではありません。・・・笑

　また、春はるになり桜さくら見物けんぶつに行いくことを桜狩さくらがりとはいいません。単たんに、花見はなみといいます。日本人にほんじんは花はなといえば桜さくらの花はなを思おもい浮うかべます。だから、桜さくら見物けんぶつを花見はなみというのです。

　このように、理屈りくつには合あわないけれど一般的いっぱんてきに使つかわれている言葉ことばや言いい回まわしを慣用句かんようくといいます。来年らいねんの春はるはまたみんなで花見はなみに行いきましょう。参加さんかされた皆様みなさま、お疲つかれ様さまでした。

〇最初さいしょのゲームは勉強べんきょうで疲つかれた頭あたまをリラックスさせる「フルーツバスケット」

　鬼おに以外いがいの全員ぜんいんに「りんご」「みかん」「バナナ」という名前なまえをつけ円陣えんじんになり椅子いすに座すわります。一人ひとりが鬼おにになり、真まん中なかに立たちます。鬼おには席せきがありません。

　鬼おにが「りんご」と言いったら「りんご」の人ひとだけが立たち上あがり、自分じぶんの席せきから別べつな「りんご」の人ひとの空あいている椅子いすにダッシュして座すわりに行いきます。鬼おにもその椅子いす取とり競争きょうそうに参加さんかします。鬼おにの参加さんかで椅子いすが一つ足たりなくなるので、誰だれかが椅子いすを取とり損そこないます。

　今度こんどはその取とり損そこねた人ひとが鬼おにになり別べつな果物くだものの名前なまえを言いいます。時折ときおり鬼おにが「フルーツバスケット」と言いえば、全員ぜんいんが席せきを立たちます。単純たんじゅんなゲームですが、面白おもしろいです。

【あるシニア会員かいいんの感想かんそう】
　人ひとの動うごきを見みて、鬼おににならないように椅子いすを取とるのに必死ひっしでした。椅子いすを取とったことがとてもうれしく、童心どうしんにかえりました。どの席せきが空あくのか瞬時しゅんじに判断はんだんし､転ころばないように動うごく。これがフルーツバスケットの面白おもしろさです。若わかい者ものには負まけられません。

〇二つ目めは「いろはかるた」

　「いろは歌うた」４８文字もじを句くの頭あたまにおいて作つくった「かるた」です。江戸えど時代じだい中期ちゅうき【３００年ぐらい前まえ】に京都きょうとで作られ、大阪おおさか、名古屋なごや、江戸えど（今いまの東京とうきょう）に広ひろがって来きたと言いわれています。

　【犬いぬも歩あるけば棒ぼうに当あたる】【論ろんより証拠しょうこ】【嘘うそから出でた誠まこと】【頭隠あたまかくして尻しり隠かくさず】【鬼おにに金棒かなぼう】等などなど

　さて、誰だれが札ふだをたくさん取とったでしょう？　　それは、、、、「学習者がくしゅうしゃさんでーす！」

　先生せんせいは無意識むいしきのうちに､カルタを聞きいてから取とっているのではないでしょうか。それでは遅おそい！ 「札ふだ」には大おおきなひらがなが書かいてあるので、それをたくさん勉強べんきょうしてきた人ひとの方ほうが早はやいのです。しかも体格たいかくが大おおきく、腕うでの長ながいセバスチャンさんが９枚まいも取とりました。お見事みごとでした。！！